<会社のお食事会⑥> コロナの影響で、友人ソムリエから予約困難なお店で予約が可能ということで、急遽会社のお食事会を開催させて頂きました。レストランは名古屋最高峰のモダンフレンチレストラン・レミニセンス✨ 久々の訪問です。 ポワゾンは、甘鯛。 合わせて頂いたワインは、ロワールのカベルネ・フラン。

村上謙太@名古屋ver2

このワインは羨ましい！ 飲んでみたいですがなかなかお高い…お味はいかがでした？

唐揚げ

>唐揚げさま コメントありがとうございます！ すみません、この頃にはだいぶ出来上がってしまっておりまして、あまり的確なテイスティングは出来ていないのです(^^; とりあえずこちらのソムリエさんは、ワイン単体でなくお料理とのペアリングで一つの世界観を完成させるので、単体では飲むことを今はお勧めしません。 印象としては、タンニンもこなれていて、青臭くもなく、まろやかでした。

村上謙太@名古屋ver2