HIKARU FARM C.M.P. Rosé写真(ワイン) by YS hun

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REVIEWS

ワインHIKARU FARM C.M.P. Rosé
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2023-08-15
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    YS hun

    C.M.P 2020 ドメーヌ長谷 ヒカルファーム 長谷さんのネゴス物。 ナチュラルど真ん中。好みが分かれそう。 私はもちろん好み。 ナチュラル特有の酵母や微生物たちの香り。 そこにピノっぽい、熟したいちごやチェリーの香り。 この辺りは陰干しの影響かな。 時間が経つとカベフラのハーブっぽいニュアンスもアクセント的に香る。 含むとエキス感強め。これはいくら飲んでも残らん。飲みやすすぎ。 味わいの流れがナチュラルで、果実感からの程よい酸と渋みが重なり、ほんのり塩味を感じつつフィニッシュ。と思いきや、微かに果実の甘みが余韻に残る。 この一体感は濁り由来かな。強さがなく、淡く儚い感じ。 あまり寝かさず、今のエキス感と淡さを味わうべき。

    YS hun

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