Vincent et Sophie Morey Puligny Montrachet La Truffière 1er Cru 2011 夏野菜とともに。なすのバターソテー@サーディン乗せは 多分この季節最強の3分レシピ！ この前飲んだアフリカのクリスタルムの白ワイン、ジ・アグネスが、 ピュリニーライク。といわれてたので検証のため抜栓(^_^;) 確かに近い。1erだからかな？このワインのほうが新樽強そうだけど体躯は細マッチョ。 果実のハリや、塩のニュアンスはアフリカンのほうが圧倒的で、のびしろは実に魅力的。 オリジナルとジェネリック、とか云ったらアレだけど(^_^;)これから情勢はどうなっていくのかな。 長くなったけど、飲み頃不明と思いながいこと寝かせていたこのワイン、第一次飲み頃です！！ 大きめのグラスだと、黒蜜とか想定以上のニュアンスがたったきてうっとりします(*´ｪ｀*) 価格考慮しなければ、このワインのような細マッチョのほうが好みだー

TM WS

うわ、、このアペタイザー、、どストライク！！ さっそくまねっこします(笑)

カーラ

嬉しいコメントありがとうございます。 デパ地下惣菜のアレンジレシピですが、白ワインやビールのアテに最強です(^-^)

TM WS