ムルソー プルミエクリュ レ シャルム ドゥス シャルドネ100% これはやばぁいです━(ﾟ∀ﾟ)━! 外観から輝きのあるイエロー、濃淡粘性も強く、この時点でポテンシャルの高さを感じました！ 香りは力強く、熟したリンゴ、洋梨、蜂蜜、またトーストやバターなど樽からのミネラル感がたまらない…o(^▽^)o 味わいも、アタックから甘みが豊かに感じ、酸味と苦味のバランスが味わいに深みを与えています！ 厚みがあって、深みがある。ロバート パカーがムルソーの真髄と言ってるのが分かる気がしました(^^;; 料理は、サーモンのポシェ、新玉ねぎのフランとマリアージュ♪

T.ichikawa