クロ・サン・マグドレンヌ カッシー ブラン 2018 カスタードやクチナシ、パイナップル、ライム、白胡椒、ハーブ、熟成感からややシェリー。 コクもあるけどミネラルもあり、酸味も伴うのでバランスもいい。 カッシーは初めてですが、美味しいです。 涼しくなってきて、本格的に秋が来る前にプロヴァンスワインを飲みたかった。本当は本格派のラタトゥイユとかがあればよかったんだけれども。

ニッシー 2025（Vin étudiant）