シャンパン。 クリスマスはシャンパンの味を思い出す数少ない機会の一つとなりつつあつ。適当に値段だけ見て買った一本だが、黒ぶどう主体と思われるコクを感じる。ゴーダチーズのような肉厚な味わいは、肉料理とも合わせられる。泡もきめ細かく長く、上質なシャンパーニュといえよう。 強いて言うなら、自分の中でのホワイトクリスマス的な神聖なイメージには合わないぐらいパワフルな一本だ。ただし私はクリスチャンではない。

T.Yoshiyuki