今年の春、遂にワイナリーを立ち上げた HOCCA WINERYのペティアン ピノ・ノワール ピノ・グリ アセロラ・クランベリー・ザクロ スイカ・ミントなど、 日本のぶどうらしい赤いアロマ。 Alc9%と低めながらも かなりの辛口で果実味も苦味 もしっかりと感じられるな造りだけどサラリと軽いです。 特別な旨味は少ないような、、、 ーーーワイナリーコメントーーー 茶目っ気たっぷりの双子の兄弟ペティとアン。 いつもおどけて一緒にふざけ合っている様子は、 みんなを愉快な気持ちにさせる… そんな2人が力を合わせて作った、 愉快で心くすぐる、きめ細やかな微発泡のワイン。 　ーーーーーーーーーーーーーーー 山形県産のPNを飲むのは人生2度目 ですが、 今回はピノグリも入っているので 何とも言えませんが、 スティル赤を造れる程の葡萄のポテンシャルが まだないのかも知れないと思ってしまいます。。。 老舗の酒井さんや高畠さんは スティル赤を造られていますので、 飲んでみたいです♡ ネギ焼き ナスのマリネ ベビーホタテサラダなどに合わせて。 遅くなる家族を待たずに始めた晩酌には ピッタリのペティアン(*´ `*)

toranosuke★

素敵なワインですね✨ ラスト2行に笑いましたっ(>∀<)

カボチャ大王

先日の顔合わせで赤ワインを頂きましたので、山形のワインに反応してしまいます ⊂(◉‿◉)つ ナスのマリネが美味しそう✨✨ なんで双子の兄弟？姉妹？は日本人じゃないんだろう 笑

江川

HOCCA（ホッカ）の語源は「ほっかむり」じゃないです…よね。 ワインは良さそうですね！

bacchanale

山形のピノ！(◎_◎;) 惹かれる。 トリツカレアンテナがめっちゃ反応してます\(( °ω° ))/

ジュゼッペ

ボチャさん そこですか、まさかの(^_^;)

toranosuke★

江川さんのような方が、 日本各地のピノを飲んでどう思われるのかが とても興味深いです。 反応してくださって嬉しいです(๑´∀︎`๑)

toranosuke★

バッカさん なんと正解です！！！！！ さすがですね〜 農家さんの「ほっかむり姿」からイメージした造語 だそうです。

toranosuke★

ジュゼさん こちらのワイナリーさん、 日本酒の蔵元が挑戦して造っているようで、 私はそこに反応してしまいました⤴︎

toranosuke★

こんばんは❣ こちらのエチケ❣知っています₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪ フォローさせてもらっている方が去年飲まれていて♫印象的なエチケだな〜と❣ 茄子のマリネですか〜(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ 夏野菜でマリネ❣ﾏﾈｯｺしますぅ〜♫

meryL

こんにちは〜･ω･*)ﾉнёιιο! なんとご存知でしたか！！！ 印象的なホッカムリですものね(๑´∀︎`๑) 旬野菜のマリネ、meryLさんのお好きなシャンにも きっと合いそうですね✨

toranosuke★

わーこれは美味しそーな色！！！

アトリエ空

アセロラ、スイカ、ミント、、 チャーミングですっきりとした 赤色果実が感じられそうな 可愛らしいペティアンですね(^^)✨ 夏に冷やしていただくなんて 美味しいに決まってます♪♪ 日本酒の蔵元さんが造られて いるんですね〜！ とっても面白そう(^^)✨

ほろ苦ココア

空さん ブラットオレンジみたいな色でした♡

toranosuke★

ほろ苦ちゃん 見た目通りのキュートなペティアンでした♡ そーそー！ 蔵元さんが造っているというのが話題です⤴︎

toranosuke★

今年の春に立ち上げて、もう、ワインが発売されているのですね!流石、toranosukeさん、すごい速さでの、入手&抜栓!、こういうのは、フレッシュを楽しみたいですよね♡ ご主人、きちんと出勤されているのですね、羨ましい!!!こちらは、ほぼ家に…( ´༎ຶㅂ༎ຶ`)

mamiko·˖✶

ワインを委託で造りながら、 自分のワイナリーを建ち上げるパターンが 結構多いように思います⤴︎ そうですね、熟成型ではないようです。 でももう少し複雑さが欲しかったので置いても良かった のかな、、、、

toranosuke★

ご主人、 まだまだご出勤は先になりそうですかね(･･;)

toranosuke★