ビッグカメラで買ったワイン福袋。スペインの甘口のカヴァで瓶内二次発酵。 一杯目は泡の後、後味にほんのり甘さを感じて、いい感じのスパークリングかなと思いましたが、何杯か飲むうちに、炭酸が弱くなるにつれ、炭酸と甘さが別れてバラバラになっていきました。一人で飲んでいるので、明日も飲むことになりますが、このままだと、ただの甘口ワインに成り下がってしまう悪い予感がします。 1日で飲んでしまう泡というのが、今日の感想です。

fukuoka wine

二日目。炭酸が抜けてると思ったので、プルートグラスではなく、今日はテイスティンググラスで飲みました。 甘口の微発泡で、ぶどうの香りも感じられましたし、甘いつまみ（アジの南蛮漬け）ともあって、珍しく二日でカラになってしまいました。 もっと暑い日に飲んだら、さらに美味しかったのでは？ これを選んで買うことはなくても、ワインくじでハズレがこれなら、そのくじ引いてもいいかなとは思いました。 家で泡飲むのって、２年ぶり飲んでしまうような気がします。やっぱり、泡もちゃんと飲まないと、ワイン好きとは言えませんよね。

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