ドメーヌ・ギィ・ロバン シャブリ v.v 2019 開栓してすぐに少しはちみつっぽい香りと、黄色い花が広がる。シャブリらしい火打ち石などの豊富なミネラルの香り。そしてレモン、グレープフルーツの皮を感じる。あとは青りんごのような甘みも感じます。 少しオイリーさのある舌触りかつ、ややナッティーなニュアンスも感じる。酸がピーンと真っ直ぐに伸び、僅かな苦味がいいアクセント、黄色い花の華やかな香りと洋ナシや青りんごの仄かな甘みがバランスよく、ミネラリーで余韻も長い。美味しい〜

ニッシー 2025（Vin étudiant）