フランスのカリニャン。クセあり。ごくわずかの発泡感、ナチュールのような印象がありつつ、自然任せの荒っぽい感じではなく洗練された感がある。重苦しくはなく淡い系統。その中に様々な表情。翌日、旨味あるトマト感が全面に出てきた。個人的にはとても好き。

七草