2010年頃コート・ド・ルージュで飲んで旨しと、ネットで探して何本か購入。美味しく再確認して最後の1本をセラーに取り置き約10余年。恐る恐る開けてみたら、香りは遜色無いものの飲み口に以前の印象を感じられず、寝かし過ぎかと。食事と合わせやすい感じではあるけど、単体はねって感じ。イヤイヤ、飲み進める内、常温に戻るに従い余韻に甘味も感じるようになり当時の印象に近づき安堵。とは言え、飲み頃がある内に味うべきがワインの醍醐味なのでしょうね。

chansan