インフィニティエイト エクストラ ブリュット 2004 ビターに仕上げたアップルパイのようなニュアンス、アーモンドやノワゼッティ ブリオッシュにあるような アンピルマティックアロマが広がり、酸も上品で全体的にエレガントなシャンパーニュ✨ 04'とは思えないフレッシュさに加えて全てのelementが奥ゆかしく上品な仕上がりで、和食や京料理に絶対合う❗と感じました^^ 品質も良いですね✨ 特にジャックセロスのように身体に染み入るような感覚が素晴らしいと思います。 遅ればせながら、こんなにクオリティの良いシャンパーニュを、あと10年20年寝かせたらどうなるのだろうと、スクールで問われるワインの将来性を感じました。 ワインを楽しむには本当に人生は短い。 しかし何もかもに生きて行く上で執着せず、良き事は出会った時が幸せ、哀しい事は自身のお勉強なのだと思えば 全てが美しく昇華されていくのではないかと無限∞に思うのです… 美味しかった❗ ごちそうさま―❣️❣️

marie.

飲みたい！ それだけです。

!ryu!

ryuさま❗はい✨That's all‼️ まさにそれだけです❣️ では良い週末をね✨✨

marie.

ハイ ありがとうございます。 marieさんも良い週末を！

!ryu!

インフィニティ8は8繋がりで多分日本に最初に紹介したレセプションは名古屋で開催されて、インフィニティ8が縁で名古屋とランスが姉妹都市になりました。2.3年前はほんとに度々インフィニティ8を飲みましたが、名古屋でのブームは去ったようです（笑）。

aranjues

aranjuesさま。インフィニティは名古屋がスタートだったのですね❗知らないお話をありがとうございます❣️ 私は遅ればせながら、今夏の課題として きちんと頂いた事のないインフィニティを各種飲んでみる❗といたしました。 あとは白いボトルを残すのみとなりましたが、赤 黒 シルバーそれぞれにスタイルが表現されており良いシャンパーニュだなと好印象を持ちました✨ ミレジムだけ買わなかった事が残念ですので、また機会があればお買い物したいと思います❣️ また、名古屋でのブームは去ったとの事ですが、私は今後も時々いただいてみようと思えるシャンパーニュのひとつとなりまして、夏の課題は大成功となりそうです(*^▽^*) ありがとうございま―す✨

marie.

追記。↑↑ミレジムと書いてしまったのは、他のVtは購入しなかった、と言う意味です。補足まで―(*^^*)

marie.