5杯目 子羊の骨付き肉をオーダーしたので、シラーを飲むか、となりオーダーしました。 非常に濃い、紫のニュアンスがあるダークチェリーレッド。 ブラックチェリーに、ジビエ、コショウ、レザーなどの香り。 アタックは強く、ドライですが果実味が感じられ、力強いもののボリューミーな印象はなく、どちらかといえばサラッとしている印象。 子羊にはやはりシラーですね。

しみしみ