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3.0
舌にピリリと刺激を感じながらの一口目。 二口目からは、ほのかに洋梨のようなミネラル感を感じつつ酸味の主張は強め。 空気を含ませた三口目でようやくこのワインの調和を感じるといったところ。 このあたりで、ホタテのカルパッチョのような軽いアテが欲しくなる。 1日置いた味わいも期待できそうな予感。
TK cellar
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舌にピリリと刺激を感じながらの一口目。 二口目からは、ほのかに洋梨のようなミネラル感を感じつつ酸味の主張は強め。 空気を含ませた三口目でようやくこのワインの調和を感じるといったところ。 このあたりで、ホタテのカルパッチョのような軽いアテが欲しくなる。 1日置いた味わいも期待できそうな予感。
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