本日のスタートは、ベルクール ロゼ ブリュット。タコが安く売っていたので、梅肉をあえた野菜サラダに！鰹の刺身も相変わらず美味しいです！これらに色合いもバッチリのロゼでした！

N yagi

このカツオにロゼ良いですね！！色で合わせるとよく言いますがロゼだと新しい楽しみがありますね。ネギトロ、サーモンなんかも合いましたよ～。

hamuito

N yagiさんの料理はいつ見ても美味しそうです(^^) タコのマリネはよく作るのですが、梅肉和えサラダは美味しそうですね！ 今度真似させていただきます！

Yuji♪☆

hamuito さん、有難うございます！仰る通りですね！タコには以前からロゼを合わせる事が多かったのですが、鰹にはむしろミネラリーな赤をチョイスすることが多かったです。今晩は思いつきでしたが、このロゼ泡に限って言えば、今までの赤よりもなおベストマッチでした！

N yagi

あっ、それからネギトロやサーモンとの相性も鉄板ですね！

N yagi

Yuji さん、有難うございます！基本帰宅後に作るので、簡単で美味しい！がコンセプトです！大層なものは出来ませんが、出来上がりをイメージして即席で作るのが楽しいですね！実は結構失敗もありますが(笑)

N yagi

yagiさんも鰹でしたか、うちもでしたw このロゼもストックあるので今度試してみます。

おんちょ

鰹の刺身大好物なんですよね。あえてワインを合わせるならば僕も主張しない親しみやすいタイプの赤ですが、ロゼ泡よさそうですね！試してみます(^^)

YUTAKA。

おんちょさん、有難うございます！鰹はイイですね〜！大好物です！ロゼとの相性、是非お試し下さい！

N yagi

YUTAKA さん、有難うございます！私も大好物です！もちろん爽やかな香りを持つ、よく冷えた純米吟醸酒や、純米酒のぬる燗などが最高ですが、ロゼも中々でした！絶対お試し下さい！

N yagi