数年前に飲んだ同じヴィンテージのこのLes Vieux Closが少しヒネタ味わいで同時に何本か？購入したボトルを開けるのが怖かった？ので更に放置！ ダメ元で開けてみたらこれが超！美味しい！ コンポートした洋梨の味わいに複雑な風味が重なる。 ビオワインの熟成にはリスクもあるがこのワインの熟成は本当に素晴らしい！ 最近は全く購入していないNicolas Jolyだかまた購入を考え無いといかん？ シュナン・ブラン！恐るべし？

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 これは！ 私若いやつしか経験ありません(>_<) 04年となると相当美味しそうですね 怪獣シュナン・ブランは熟成して更にその力を強める本当に恐ろしい葡萄種ですな(^o^) クーレドセランは24時間前の抜栓を推奨されていますがこれもそんな感じですかね？ 良いシュナ汁をお飲みです

白猫ホッサ

Katsuyuki Tanaka大先生 さすがこう言うロワールを頂くなんて。 そうなんですよね、ニコラ・ジョリィはボトル差が多いのか、開けて良い時とそうで無い時の差が激しいですね。 白いお猫様にもブルゴーニュのグラン・クリュばかり開けてないで、仏白愛者と豪語するるのでしたら、こう言うワインを含めて頂いて欲しいですよね〜。。。

Marcassin

わーー！ つい最近同じ物の2018のを飲みました(^^) 素晴らしいワインですよね♪ 今年ソムリエの試験を受ける女の子が、ロワールのシュナン・ブランだと言う事で勉強の為に買ってきたのですが、 ニコラジョリーは特殊なので余り試験の参考には向かないかもと言ったら「えーー…(^_^;)」となってました(笑)

Da Masa

クレドセランの08がいつまでも売れずに残っている店があり、いつも買おうか悩んでいたのですが、買ってみることにします！

Johannes Brahms Ⅱ

Marcassin大先生、こんばんは。 当たりハズレ？もありますが、やはりニコラ・ジョリーは素晴らしい造り手だと再認識しました。 こういうワインはワイン上級編？ですから？ ストレートなワインが好きな白汁大魔王様には難しい？ 早開けから枯れたワイン、或いは傷んだワイン迄色々経験しないとね？ 白猫ホッサー白汁大魔王様！頑張って下さいね？

Katsuyuki Tanaka

Da Masaさん、こんばんは。 ご無沙汰しております。 早く、お店にも伺いたい！ 早飲みでも、熟成しても素晴らしい！ ソムリエ試験にどちらも出して頂きたい！ワインです？

Katsuyuki Tanaka

Johannes Brahmsさん、こんばんは。 買ってみないと状態は分かりませんが、是非！試して下さい。シュナン・ブランの素晴らしさが分かると思います。

Katsuyuki Tanaka