ワイン | IBY Blaufränkisch Classic | ||||||||||||||||||||
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今回はマリアージュに「うーん」とか「?」が多いですね???アナゴやハモは身が白ふわだから白も合いそうですが軽めの赤が良かったですか?(食いしん坊質問、笑) 舞茸大好き♪香りいいので良く使います♪
盆ケン
オーストリアワインと天ぷら、なかなか攻めてる組み合わせですかね!?合うかどうかは、うーん笑
Eiki
盆ケンさん 笑笑、今回はグラスを好きに3杯飲んだだけでしたので、 マリアージュというか〜ではありました笑♡ アナゴは白も赤も味付け次第ではいけるなって、感じました♡ ハモは白ですねえ。。。 意外とハマグリが味付け濃いので赤も行けましたねえ♡
Vanilla
あ、舞茸は特に天ぷら、私もだーいすきです(@ ̄ρ ̄@)♡
Vanilla
Eikiさん 笑笑攻めましたよお(*´∇`*)♡ 赤もいけるんじゃないか?と思いだして、やってみました! 全くダメって感じではないんですけど、無難には、白か泡だなっていう答えでしたかねえ♡
Vanilla
濃い味付けのハマグリと合うんですね!! …と言って、ブラウフレンキッシュのワインをショップで見た事はまだありませんが(^^;
Yuji♪☆
ん〜濃いめのタレが合ったのかなあって。。 ハマグリも天ぷらで、うーん独特の相性ですけど 悪くなかったです♡♡♡
Vanilla
確かにオーストリアワインってそうですね、あんまりショップで見ないですねえ?コスパ系なのに。。。
Vanilla
オーストリアの赤 ブラオフロインキッシュ 梅や軽いプラムっぽくってのみやすいですねえ、 天ぷら〜さて〜と。。赤うーん アナゴに結構あいましたね。鰻もですがこのような お魚系には軽い赤って大体合うの?なんて と思いました。でもハマグリにもあいました。 不思議ー ハモには??????悪くはない? 黒舞茸は芽もついていて美味しいです。
Vanilla