ウィリアムダウニーはギップスランドでファンになったがこっちは少し格落ちした感ある。 標高高めの畑でビオディナミらしいが確かにそういう味わいがする。酸も高めで良い方向に少しブレットした味わい。むちゃくちゃな微生物感はないがカビのニュアンスはかなりある。 飲み頃が難しいよな……

Kenfandel