南アフリカワイン　テイスティングセミナー④ ゲストスピーカーに「ケイジ・シュナン・ブラン」佐藤圭史氏をお迎えしてトークセッション CB 2種のあとにChを飲むと何故だか安心しちゃう。飲み慣れているからかな。 樽香があるけど飲んでみると樽感なし、が時間がたつとタルタルしてくる。この変化が非常に面白い。

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