シャトー クローゼ 2012 サン テステフ 3年半前に2008年飲んでます。 RP87（Robert M.Parker,Jr.／Apr 30,2015） Drink Date:2015-2018 ↑パーカーさんのコメント読むとコレは飲み頃を迎える年みたいです。 2015年から最大12~15年間セラーで熟成させるのがお勧めとのこと。 カベルネ ソーヴィニヨン55% メルロー40% カベルネ フラン&プティ ヴェルド5% 抜栓後30分ぐらいはパッとしなかったものの徐々に良くなっていく。 香りはカシスやブラックベリー、ハーブやスパイス。 ドライな印象を受ける黒系果実味。 アフターにかけて感じる渋みや苦味。 サン テステフらしい粉っぽさ。 徐々に熟成が進みつつあるもののタンニンは依然しっかりとしている。 悪くはないんだけど何かが足りない様な… という感じはやはり2008年と同じ。 とはいえ2008年よりこの2012年の方が確実に良く出来ている。 果実味にもう少し凝縮感（甘味）が有れば万人受けするとは思うけど、ボルドーらしいこの気難しい味わいは嫌いではない 笑

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