地中海最大の島にして最大の州、シチリア州のシラー。 イタリア南部の中でも、一大ワイン産地となりつつある、シチリア。どちらかといえばネーロ・ダヴォラをはじめとする土着品種が有名ですが、国際品種の評価も高まっています。その中でも、最近の注目はシラー。何となくシチリアにシラーというとイメージが付きにくいところもあるのですが、確実にその地位を築きつつあります。 ぶどうの熟度が高いから？色合いは濃い、の一言。シラーの特徴である紫色を通りこした、黒みを帯びたダークチェリー。緻密なタンニン、豊満なバランス。でも、渋すぎず、南部イタリアらしく、ちょっぴり果実味。ローヌともオーストラリアとも異なるシラー像がありました。 我が家はトマトペンネパスタを合わせました。南部イタリアワインには、何と言ってもトマトです。

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