シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レゼルヴ 2011 ドメーヌ・ロジェ サボン 南ローヌのドメーヌ、リュットレゾネ栽培でパーカーのお気にのドメーヌ。 まあ俺も今のところ、デュパプでは一番好きワインかな。 PP90点、WS92点。 アロマはブルーベリー、プラム、腐葉土、ラベンダー、ブラックオリーブ、ブラックペッパー。 濃い黒く甘い果実味が酸とタンニンに溶け合い、シルキーさが強調される。グリセリン、プロヴァンスのハーブ、焼けたトースト、ペッパーの余韻。 今日みたいな寒い日に、暖炉の前でゴールデンレトリーバーを傍らに、ビーフストロガノフとバケットでマリアージュさせたいワインだ。 今は全て持ち合わせていないがw

Daichi