ガレナ　チャコリーナ 2014 スペイン　バスク地方 オンダラビ・ゼラティーア80%，オンダラビ・スリ20% アルコール度数 12% 外観は輝きある澄んだ黄金色で粘性は普通です．グレープフルーツと青リンゴの爽やかな香りがします．アタックはここちよくまろやかな甘みがあります．しなやかな酸はゆっくりと優しく口腔内に広がります．バランスがよく豊潤なボリュームはキレのある強目の塩味に引き締められ，余韻に樽熟成によると思われるバター・蜂蜜香がとても長く残ります．これはとても美味しいです！ 昨晩はパエリアを作り，それに合わせ魚介に合うとされるバスク地方のチャコリを開けました．近所の生協に何気なく置かれていたこのチャコリ，とっても美味しいです！パエリア，具が多すぎて米が見えませんね^^;

齋藤司

パエリア、やってみたいけど中々〜！(^^)

アトリエ空

アトリエ空さん、ありがとうございます✨ やってみたらそんなに難しくなかったです^_^ 魚介のダシがご飯にしみてて美味しかったですよ✨

齋藤司

ワインもパエリア美味しそうです✨ 飲みたい！食べたい〜！！ 魚介のパエリアいいなぁーー いつも肉肉しいパエリア作ってます♪

takeowl

takeowl さん、ありがとうございます✨ 魚介パエリアとチャコリ、合いましたよ^_^ 今度僕も肉肉パエリア作ってみます♪

齋藤司