こちらは早くもリピートですが、最近フランスを頂いてなかったので開けてみました☆ 腐葉土やハーブと、冷たい雲丹の香りが少し、そして濃いベリー香とカシスも。鼻に抜ける樽香がとてもエレガントで、ザ・フランスっていう感じがします。美味しいですね(^^) 豚肉の冷シャブと合わせるとちょっと渋めの苺ジャムー☆ほんのり甘い香りが加わってコクが出てきます。 それから、濃い目のチーズを口に含み、ローズマリー入りグリッシーニをほおばり、双方を噛み砕いた上でこのワインを頂くと、何とも言えない森林の香りとベリー香のコラボレーションが感じられます。 そんな感じのワイン。

時空

いつもキチンとお料理と合わせていて尊敬致します。 参考になります♪

ごん。

ちょい塾ボルドー！美味しそうです

アトリエ空

ごん。さん どうもありがとうございます！その時合わせたものを紹介してるだけですので何だか恐縮ですが嬉しいです(^^) そして先程気付いてしまいましたが、前回のポストを見てみたら、フランスらしからぬイタリア的な、と書いてました(笑)今回はザ・フランスでしたので…f(^^;)ｱﾘ

時空

アトリエ 空さん こちらのワインはとてもお薦めなボルドーだと思います！2010年も確か良い年だったと思いますし、見つけたらぜひ試してみて下さい(^^)

時空