ブルゴーニュよりも良くも悪くも硬質で金の延棒を思わせる豪華さ。凝縮感の奥行きを探っていくと熟成したブルゴーニュブランやシャンパーニュに通じるようなクリームブリュレ的な雰囲気もあるけれど乳脂肪分控えめ、ハッキリした果実系の酸味と合わせてややトロピカルでその辺りはソーヴィニヨン由来のものか。 まだまだ先もあるけれど今飲んでも十分に美味しい素晴らしいボルドーブラン。

Comptoir Tsuki