イタリア カンパーニア州のアリアニコと言うブドウで造った赤ワイン。このアリアニコで造られたワインは、酸味やタンニン(渋味)が豊かで香り高くて、ストラクチャー(骨格)がしっかりしたワインになりますね。長期熟成に向くポテンシャルを持つワインが多くあります。 このワイン、タウラージ(このワインが造られた地域)は長期熟成した物を今年も何本か飲みましたが、エレガントで奥行きのある上品な味わいでした。 このタウラージも熟成したワインが持つ香りとタンニンと酸が残っていて、まだ熟成できる状態で、余韻に残るタウラージ独特なビターな感じが好きです。

Yury