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2.0
Ch. Candalle 甘味×酸味と対照的なほうが相性が良いと提案するボルドーで有名な7代続くシャトーオーナー ( マダム・サンドリーヌ ) の話を参考にソーテルヌとペアリングしてみました。 「塩焼き鳥＋柚子胡椒」 「柿の種わさび味」 「わさび豆」 「チャナマサラ」 以前から試してみたかった。わさび味の豆菓子とソーテルヌ、豆菓子がマカロンのような洋菓子に昇華すると言う話です。 興味の有る方は是非トライしてください。 令和元年、初ワインでした。
Wolverine
祝㊗️令和。葡萄達にも乾杯
nooboooooo
noobooooooさん。 ありがとうございます。
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Ch. Candalle 甘味×酸味と対照的なほうが相性が良いと提案するボルドーで有名な7代続くシャトーオーナー ( マダム・サンドリーヌ ) の話を参考にソーテルヌとペアリングしてみました。 「塩焼き鳥＋柚子胡椒」 「柿の種わさび味」 「わさび豆」 「チャナマサラ」 以前から試してみたかった。わさび味の豆菓子とソーテルヌ、豆菓子がマカロンのような洋菓子に昇華すると言う話です。 興味の有る方は是非トライしてください。 令和元年、初ワインでした。
Wolverine