By Farr Sangreal Pinot Noir 2007 - Geelong, VIC, Australia (cork; 13.5% alc) 良くご招待くださるご夫婦の豪邸でいただいた、 一際濃い色合いの、スパイスの効いた美味なピノ✨ 漆黒に近い色調。 その外観にそぐう深く芳醇な香り。 味わいも重量感たっぷりかと思いきや、 お口に含むと、 美しいほどの調和と優しい円熟味に 思わず幸福の舌鼓うちまくり〜(^^)♡♡ By Farrというネーミングの由来は、 オーストラリアではレジェンドと謳われる Gary Farr氏本人の名前。 また、Sangrealとは「聖杯」の意。 つまり、このワインはFarr氏にとっての神酒？ 13年の刻を経たこの美味なワイン、 妖艶というよりどこか男性的なニュアンスがあり、 若干プラム化した果実には程よい甘味と酸味、 その奥から様々なスパイスと微量のハーブ、 軽くスモークされたマッシュルームとアスパラ、 ローストされたアーモンドと紅茶の葉… なかなかユニークで美味なオージー・ピノ✨ 品質は紛れもなく逸品です！ でも、もしできることなら、 あと4-5年経ったあとのも飲んでみたいかな…(^^)

LaraMoon

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