Vincent Girardin Premier Cru Les Pucelles 2002 いつ購入したのか？ 恐らく15年以上前のリリース直後。 美しい黄金色の液体。 香りは甘く、煮詰めた果実、黄桃、パイナップルなどの香りにミネラルやスパイスなどの複雑な香りが一体となっている。 口にすると滑らかでやはり甘い果実味にきめ細やかなミネラルが感じられ、鼻腔に複雑なスパイスやキノコなどの香りが追いかけて来る。 酸も豊富だが、甘い果実味が強いので全く刺激がなく、溶け込んでいる。 Vincent Girardinらしい強いワインが熟成を重ねて昇華した状態で飲み頃にあると思う。 初日は華やかな印象でルフレーブをイメージするワインだったが、3日目には更に全てが解けて丸くなりまるでMontrachetの様に昇華した！ このワインは早飲みでは絶対ダメで！熟成の大切さを知る良い経験だったと思う。 Vincent Girardinの実力！Pucellesの持つポテンシャルが素晴らしいと思う。 ね？白猫さんに飲ませたかったなぁ〜？

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 ジラルダンは2012年以降のブランド化以来イメージが悪くて近年のものはほとんど手を出していませんでした(>_<) で02年のピュセルですか？！ ジラルダンが輝やきを増してきていた時代のピュセル！ なんちゅうものをお持ちですか！(>_<) さすが大天使様の四次元セラー！ なんでも出てきますね(^-^;) 熟成と飲み頃は違うー大天使様の教えもそのままにまさに飲み頃の熟成ピュセルのようですね！ いや白猫飲みたい飲みたい飲みたーーいっ！ ジタバタする白猫(笑) 良いジラ汁をお飲みです

白猫ホッサ

20年近い熟成で真価を見せる、きちんと時間をかけてあげることの大切さを感じます。 なかなか進みませんが、私も少しずつ将来の為のストックを始め出したところです。ワインは息が長いですね。

hintmint3

Katsuyuki Tanaka大先生 さすがKT教授の3000本安打セラーですなぁ。 私は彼のルージュしか頂いた事ありませんが、ポテルといいこう言う地道に作っていられなかったのでしょうかねぇ。 私はブランド化したワインはあまり好きではないです。魂が抜けた様ですから。

Marcassin

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんにちは。 ヴァンサン・ジラルダンは昔は評価が高かったドメーヌ、ネゴシアンでこの頃のワインがまだ何本か？残っています。 確かに最近は購入していませんね？ PMOとは程遠い素晴らしい熟成でした。 勿論、そのポテンシャルがある！のが素晴らしいです。

Katsuyuki Tanaka

hintmintさん、こんにちは。 将来のために？なんて気持ちで取って置いた訳ではないのですが、我が家の半分位はこんなワイン？かも知れません。 このワインも購入当時は¥6,000しませんでした。 今は、住みにくい？時代になりましたねぇ？

Katsuyuki Tanaka

Marcassin大先生、こんにちは。 確かにあの頃は良かった？ 良い造り手もドメーヌもあまり長続きせず？時代と共に変わっていく？様なワインですね？ 代替わりしても良いドメーヌもありますが、一代限りやダメになる？廃業する？資本に売る？ ワインやドメーヌ、シャトーも変化しています。 その変化を楽しむ？のもワインラバー？なのかも知れませんね？

Katsuyuki Tanaka