久住ワイナリーのメーカーズディナー。8本目は Merlot Catwalk 2021 です。 個人的に苦手なメルロのピーマン香が抑えられており、同じ大分では安心院より好みでした。 説明文より。 契約農家さんと久住自社農園のメルローを使用し樽熟成。黒い果実と大地の香り、 高原育ちの伸びやかな酸とミネラル、 スモーキーで複雑なニュアンスが楽しめるエレガントな赤ワインです。

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