完璧な火入れ！バスク豚のローストはとろける脂としっかりとした肉がハーモニー。ひさびさにメルロー主体のボルドーとあわせて。 @御殿山　カンテサンス

yukachy

お肉いいお色ですね(^^) メルローに合いますね(^^)／

ノアール

肉肌が〜 美しいですー♡♡

まなみ

( ´∀`)ﾌﾌﾌ♪じゅるじゅるです♪

モンカゲ♂

火入れは職人芸ですよね あの加減は分かるレベルになるのも経験を要する…日本人で良かったと思いました

たきざわただし

ノアールさん 脂すごそうに見えますが、バランスの良い豚でした( ^o^)メルローが脂とマッチ！！！

yukachy

まなみさん 肉肌とな～ナイスコメント！！！

yukachy

モンチャン (´￢`)ヾ(^^ )ﾌｷﾌｷ

yukachy

タダチャン 堅くもなく柔らかくもなく…微妙な感覚がすごいです(^-^)

yukachy