先日　大阪のワインショップのバーゲンで買ったフランス　ボルドーの白ワインです。調べてみるとシャトー・コート・モンペザは17世紀のからキリスト教巡礼者が祈りを捧げた地としても知られたシャトーです。聖ヤコブに捧げるワインとして「キュヴェ・コンポステル」と名づられています。2008年からは醸造コンサルタントにステファン・ドゥルノンクール氏を迎え、近年ワインの評価が大幅に上がっています。赤ワインの産地として知られるボルドーのカスティヨンでは珍しい白ワインで、高品質。樽で発酵させ、樽で熟成するという高級白ワインの製法で造られ、繊細な果実風味が上品な樽の香りと調和した、本格的なボルドーの白ワイン。珍しいだけでなく、ボルドーでは最も評価の高い白ワイン産地のグラーヴにも比肩できる内容を持つとのこと。味はいいのですがあとに香る樽香が少ししつこく感じました。珍しいボルドーの白ワインなのに残念です！

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