シャトー・ラ・コンセイヤント90 これも大学生の頃。 今日も飲食店を支援しようとテイクアウト。 しかし、ものすごいボリューム。 そして、どれもこれも美味しい料理で最高でした。 ワインも。 トップから、芳醇な香り。 穏やかな酸味。でも、ピークアウトはしていません。 一般的な基準でも、ピークアウト手前の絶妙な状態かと思います。 タンニンはすっかりこなれて甘みを伴う。 スパイシーで若干香ばしくもある。 タバコではなく、なにか焦がした香り。 カシス、カカオ、レーズン、クレヨン。 なかなか複雑な香りのハーモニー。 ボトルの半分くらいにさしかかったところで、例のボルドーらしい穏やかな甘み。 もう、ここから先は天国？！ 至福の時です^_^。 さすがコンセイヤント。素晴らしい。

Nora

良い色ですね！ 料理スゴい。パーティーですやん♪( ´▽｀)

腹減り万博@

腹減り万博@さん そうなんですよ。 私的には珍しく、一般の方々にとっての飲み頃でした^_^。 いい色。 普段テイクアウトしていないお店がこのご時世ですから、オードブルを企画。 頼みましたら張り切って作ってくれたみたいで、ものすごいボリュームでした^_^。 また頼みたいけれど、本当は早く新型コロナ問題が収束してお店でパーティー出来るようにと、願っています。

Nora

いや行間でピークアウトしつつある方が旨いかもって感じが伝わってました(=ﾟωﾟ)ﾉ

腹減り万博@

腹減り万博@さん ピークアウトした液体を好む変態でございます^_^。

Nora

1990 ポムロールは 出来良し～

アン爺

アン爺さん はい。本当にその通りだと思います。 もっと派手に褒め称えようかと思ったくらいです。 ジャスト飲み頃でもありました。

Nora

おはようございます♪ ワインいい色ですね〜（╹◡╹） お料理もめちゃくちゃ、おいしそう☆ わたしも昨日はさすがにピザ頼みました〜

えむ お嬢

ピザいいですねぇ。 ウチも息子のリクエストでピザも一緒に注文。 オードブルと同じ店でフレンチなんだけどピザも美味。 マルゲリータは息子の大好物です^_^。 90のコンセイヤントは、濃厚民族の方々にも気に入っていただけるような力強さもぎりぎり残っていました。

Nora

えむ様 上のは親愛なるえむ様へのリプでございますm(__)m

Nora

うわぁ〜最高なやつですね、よだれが、、、

とむすたーく

とむすたーくさん 仰っていた通り複雑で緻密なのは90も同じでしたよ。 コンセイヤントいいですよね。美味しい。 また飲みましょう！

Nora