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REVIEWS
| ワイン | Charles Heidsieck Blanc des Millénaires(1995) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
10年以上忘備録的に使っていた当SNSも今月末で閉鎖されるとかで、これが最後の投稿になるかと思います。開けるタイミングとか参考にしていたので残念です。フォローしてくだっていた方、いいねを押していただいた方、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。
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| ワイン | Charles Heidsieck Blanc des Millénaires(1995) | ||||||||||||||||||||
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10年以上忘備録的に使っていた当SNSも今月末で閉鎖されるとかで、これが最後の投稿になるかと思います。開けるタイミングとか参考にしていたので残念です。フォローしてくだっていた方、いいねを押していただいた方、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。
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節目の年なのと、自分の長年のご褒美ということで、手持ちの最も古いシャンパンを開けました。深い黄金色。30年の熟成からくる厚いバター香とトースト香。グレープフルーツぽい香り。シャンパンは酸素が入り込む要素が極めて少ないので熟成しすぎることもなく、雑菌も繁殖できないのでブショネとならず、失敗が少ないものかと。美味しうございました。
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