シャトー・ド・ベルのシャブリ・キュヴェ・ジェル 2016 フランス、ブルゴーニュ シャルドネ 先日はmamikoさん、ぺんぺんさん、iri2618さんと銀座でワイン会でした(^^) 白はmamikoさんの持ち込みでシャブリです(*^^*) オーシャントラウトの低温コンフィと共に♫ mamikoさん、とてもレアなシャブリをありがとうございました(^^)

Yuji♪☆

とても印象に残るワインでしたね⁉︎ 全然予備知識がなく、香りや味わいだけでも存在感は十分でしたが、後で調べてみて、あの白いエチケットの理由やら何やらを知るにつけ、さらに強烈に記憶に刻まれるワインとなりました。

iri2618 STOP WARS

私も↑ｽｺｼだけエチケットが素敵なので調べてみました❢ 「“ジェル” とは “霜”」なのですね〜 2016年の春の霧に葡萄が痛んでしまいましたが生き残った葡萄を合わせて作ったワイン❢⁉ 本当にレアで思いが詰まった素晴らしいワインですね(*´˘`)♡ オーシャントラウトの低温コンフィ❢盛り付けも綺麗ですね〜♫

meryL

iri2618さん これはなんとも味わい深くてとても印象に残るシャブリでした(^^) この年だけ白いエチケットでそれには意味があるという話しをワイン会のときにされていましたが、iriさんのポストでその意味をしっかりと理解しました！！ 貴重なワインに出会えて感謝しています(*^^*)

Yuji♪☆

meryLさん 僕もエチケットの意味を理解しました！！ 貴重なワインに出会えた事を感謝しています(^^) 低温コンフィは盛り付けが綺麗で美味しくて、ワインとも良くあっていました♫

Yuji♪☆