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3.0
カベルネ・ドルサて、どやさ!? という訳で、ドイツが生んだ奇跡の品種(誇張、JAROに電話しないでね)、カベルネ・ソーヴィニヨンとドルフェンダー(???)の交配品種だって。ううむ…よくわからんが決してカベルネ的ではないような。ちゃんとした酸もあって(カベルネの酸がちゃんとしてないという訳ではないよ)美味しいです。ただ香りは独特で、なぁんかゆで玉子、 ピータン? 2日目。劇的大変身!玉子臭が消えてカベルネっぽさが出てきたよ、でも渋味は少なくて酸の切れが増している。初日は87点、2日目88点。3日目はどうなるのか?
hirochew76
こんな品種あるんですね〜!ドイツも結構アグレッシブ(笑
Eiki
Eikiさん、ありがとうございます。 日本人女性が醸造を担当しているワイナリーだそうです。まだまだ知らないこといっぱい!
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カベルネ・ドルサて、どやさ!? という訳で、ドイツが生んだ奇跡の品種(誇張、JAROに電話しないでね)、カベルネ・ソーヴィニヨンとドルフェンダー(???)の交配品種だって。ううむ…よくわからんが決してカベルネ的ではないような。ちゃんとした酸もあって(カベルネの酸がちゃんとしてないという訳ではないよ)美味しいです。ただ香りは独特で、なぁんかゆで玉子、 ピータン? 2日目。劇的大変身!玉子臭が消えてカベルネっぽさが出てきたよ、でも渋味は少なくて酸の切れが増している。初日は87点、2日目88点。3日目はどうなるのか?
hirochew76