長野オステリア・ガットの新店舗のヴィノ・デラ・ガッタ・サカキにて、相方のチョイスしたオリジナルの赤。CS55%、MR45%の配合で、291本のみなので、レストランのみの提供です。 配合は、果実の味をみてオーナーさんが割合を決めたと思われ、甘味渋み酸味が絶妙のバランスで、とても美味しいオリジナルワインです。 エチケットやお店のキャラクターの猫はオーナーさんの好みだそう。

Yamamoto☆

今TVでこのワイン紹介されています♡ 生産数少ないのですね…いつか飲んでみたいです。

Maki Kamakura

Makiさん コメントありがとうございます。 今朝の番組ですねー 録画して、まだ観てないです・・・ まだ販路が広くないようで、かなり限定的です。 まだ新しいワイナリーですが、長野駅周辺で３店舗の飲食店、坂城でワイナリーと併設のレストラン経営されているので、長野に訪問の際は立ち寄ってみることをオススメします。

Yamamoto☆