今夜は E.Guigal Gigondas です。 このワインは ブラックベリー、ブルーベリー、仄かな甘味にタンニンと樽は程々で、やや高めのアルコールを感じます。 長熟のワインではないが、あと2、3年経過してから飲むと更に良かったかも。 しかし、このパワフルなワインと鰻の相性は最高でした。 鰻とワインに元気を貰いましたので、盆休みまでお仕事頑張ります。

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