アメリカ出張NY編で飲んだケイマス21年。ピータールガーでウエイターについたワイン大好きマッチョな20年戦士が、ヴィンテージは違えど引退する日に絶対飲むと決めてるというほど好きだと熱弁していた1本。エイジングステーキとの合わせは格別。そしてナパらしい風味豊かで本当に美味しい。お高いけど今後も絶対飲みたい。

Y.Y harbar