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REVIEWS
| ワイン | Champagne Marguet Sapience 2008(2008) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
marieさん 素敵なシャンパーニュ！ かんぱーい！
Hiroaosta
Hiroaostaさま❗ コストパフォーマンスがよろしくないサピエンスでしたが(笑) 地震からの立ち上げ気分に❗って思う時にもシャンパーニュやスパークリングが合いますね✨✨✨ ありがとうございます❣️
marie.
marieさん さっそく開けられたんですね♡ コストパフォーマンスがよろしくなかったようですが…(汗) 立ち上げ気分の時に泡〜！に同感です(o^^o)
Non★
のんちゃん、ありがとう❗ エルベ ジャスタンの会が関西(？)であったとも知らず、遅ればせながらNonちゃんのポストに肩押しされて開けてみましたよ✨✨ セロスよりハイコストなシャンパーニュでしたので のんちゃんは、すごーいワイン会に参加され、羨望の眼差しです✨✨✨ 本当にうらやま―❣️です‼️ 特にあのロゼはまさに幻ですね✨ So Amazing‼️
marie.
たしか、紫のトップに印象が残ってるワインです キレイな印象のワインですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)美味しそうです
h
marieさん エルヴェ・ジェスタンのワイン会は大阪での開催でした♡ 幻のロゼが飲めたので参加した甲斐ありました(o^^o) 偶然にも息子の誕生日が同じなので、2017が発売されたら何本か購入したいと思っています^ ^
Non★
のんちゃん❗17'リリースのロゼがあるのですね‼️ もし私もみつけられたら購入したいと思います✨ ジェスタンロゼ、きっと絶対おいしいよね―❣️
marie.
CWLさま❗ そうそう‼️ボトルトップが和紙のようなマテリアルのパープルで包まれていて とても崇高な印象がありますね✨ 08'はVtのせいか、酸化熟成のようなお味で、フレッシュさとはかけ離れていましたが、飲み疲れのなさと グラス底の一滴から立ち上る、アップルパイの様な、甘く芳ばしい香りは なんとも言えない悶絶ものでした✨❣️✨❣️❣️
marie.
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シャンパーニュ JESTIN サピエンス08' 先日、Nonちゃんがエルベ ジェスタンの会に参加されてからの連鎖で開けたこちら。 ピュアですね―✨ ブリオッシュや焼きリングのニュアンス、ふくらみがありシルキーな喉越し そしてエクセレントな酔い心地✨ ワインの女神の名がJESTINで エルベ ジェスタン自身のバースデイが修道士ドン ペリニヨンの命日との事。 彼はランス ボルドー ディジョンの大学で醸造学とワイン法を修め デュヴァル ルロワにしばし勤務。 個人的には、そのルロワのシャンパーニュフェムのような愛らしさは感じられませんが 石油由来の亜硫酸を使用せず、天然由来の酸化防止剤を最低限使うのみというスタンスには注目したいと思いました❣️ サピエンス08'のセパージュは シャルドネ50% PN25% ピノムニエ25% 初リリースは2006との事ですから今後に期待したいと思います❗ ごちそうさま―❣️
marie.