Charles Heintz Estate Syrah 2012 - Sonoma Coast, California, USA (cork; 13.8% alc) 昨夜はお家で3人女子会♪ あ、相方を入れたら4人でした...₍ᐞ•༝•ᐞ₎◞ ﾆｬ〜 親友のS嬢のお持込みはこちら… 　ソノマコーストのスター・ワイナリー☆、 　あのチャールズ・ハインズの、シラーー❗️ おお〜 なかなかオシャレ〜✨(^^) シラーに合うもの... 何がいいかしら？と メンバーに問いかけると、 ラムグリルだのスペアリブだのオッソブーコだの、、 いえ、聞いた私が悪いのです。こんなときは、 速攻即興問答無用の料理で黙らせます(๑•̀ •́)ﾌﾝ そして作ったお料理はこちら… 　青じそと牛肉と黒胡椒の炒飯(10分)｡· ✧ 　枝豆ペペロンチーノ風(5分)｡· ✧ 　カレー風味のポーク・ラタトゥイユ(3分)｡· ✧ 　（↑ 実は2日前の余りなのでチンするのみ… ^^;） 　コーンポタとめんたいのうまい棒 (0分)｡· ✧ 　 結局、ワインと合ったというよりかは ワインが合わせてくれた感じの組み合わせ？(^^;) ワインについて。。。 アペロとしてタスマニアのロゼ泡を楽しんだあと （我が家の定番、Josef Chromy〜♪） 本日メインのカリフォニアンシラーを抜栓しました。 　酸•甘•旨の３主軸にハーブとスパイスが加わった 　重低音鳴り響くロック音楽のようなワイン✨　 　熟したプルーンと黒カシスから構成された 　果実味主体の厚みのある味わいには 　芳醇なバニラ樽が優美に付き添い、 　時間が経つとさらに甘やかで陽気な一面も♪ 　リッチでメロー、余韻も長く、美味しい〜♡ 場を楽しくさせる美味しいワインでした〜♪

LaraMoon

楽しそう！　このワイン、今晩開けようかどうしようか迷って、結局、カリフォルニアのピノ・ノワールをいただくことになりました。この年末年始で追いかけたいですね♪

iri2618 STOP WARS

iri2618様 おはようございます☆ あら、ニアミスだったのですね(^^) 個人的な印象ですが、こちらはきっと大勢とワイワイガヤガヤして本領発揮するタイプのワインだと思います。 年末年始の連鎖を待ってます！

LaraMoon

わっ❗重低音でリッチでメローなシラーに青じそと牛肉と黒胡椒のチャーハンが特に美味しそうです✨タスマニアのロゼも惹かれます―❣️

marie.

marie.様 はい！　実は炒飯が思いのほか好評で最後にまた追加を作らされました♪(^^)。ただ、一回目に使った薄切り和牛を切らしてしまい、代わり牛挽肉で作りましたら、案の定、ご指摘を受けてしまい…(^^;)ﾊﾞﾚﾀ？　でも、とても楽しかった夕飯でした❣️

LaraMoon

今年一年、外飲みもしっかり我慢されてたLaraｻﾝに女子+ニャン会のご褒美ですね♪ 来年もよろしくでーす！ (σ≧▽≦)σ ﾖｲｵﾄｼｦ~!!

盆ケン

盆ケン様 今年もあとほんの僅かですが、 本当にお世話になりました〜❣️ 盆ケン様の明るく、優しい、 そしていつも前向きなコメントに、 幾度となく元気づけられました。 来年もよろしくです！(*^^*)✨✨

LaraMoon

明けましておめでとうございます㊗️今年もよろしくお願いします(^-^) 今年も素敵なオージーワインで僕を葡萄畑に誘ってくださいヽ(´▽`)/ｳｯﾄﾘ

ひろ1972

ひろ1972様 ご挨拶が遅れましたが、新年明けましておめでとうございます❗️ 昨年中は私の拙いレビューにお付き合いくださいまして深く感謝申し上げます(^^*)✨　

LaraMoon