これぞ農夫が造った酒、という味わい。 どこか田舎っぽく、飾り気はないけど、温かみがあって、心に滲みる。やっぱり旨いね、ジャン・ラフェの古いの。それ以上でも、それ以下でもない。 楽しみにしていた鳩のロースト丸々1羽分と共に。至福とは、このことだ。

Pasteur