小布施ワイナリー ドメーヌ ・ソガ サンシミ プティ・ヴェルド 2015 ボルドーでプティヴェルドが1%〜5％程セパージュされているワインはどれも私好みの味わい。プティヴェルドはボルドーの名脇役だと思っている品種です。 今回は小布施ワイナリー自社畑のプティヴェルド。プティヴェルド100%も国産プティヴェルドも初めての経験です。とてもワクワクしながら頂きました(^^) チェリー・ブルーベリーなどの果実の香りが綺麗、酸味もクリーンで果実味と重なり優しく甘酸っぱい余韻を楽しめます。タンニンも柔らかでとても美味しい。 日本のプティヴェルドもいいですね〜(^^) 柔らかで優しい赤ワインは和食にも寄り添ってくれました(^^) 今日の晩御飯 ・鶏大根（蓮根とスナップエンドウ・卵を添えて） ・冷や奴 ・胡瓜の塩漬けと南高梅 ・サツマイモの味噌汁 ・十六穀米のご飯

Mineji

プティ・ヴェルド100%ですかっ(｣°ﾛ°)｣ 私もボルドーにプティ・ヴェルドが入った セパージュが好きなんですけど、 100%があるとは驚きました！ 絶対、飲んでみたーいです(☆︎∀︎☆︎) そしてお料理のバランスが素晴らしい♪ お嫁さんにしらいくらいです❤️

toranosuke★

美しい和食に美しい和ワイン✨ しかも曽我兄✨しかも国産プティヴェルド✨ もう 素敵過ぎて言葉が見当たりません✨

カボチャ大王

鶏大根!なんと上品なお色でしょう( ´艸｀)ｽﾃｷ... 砂糖と醤油の茶色王国住人には真似できませぬ〜 小布施ワインとのマリアージュに(*´꒳`*)ｳｯﾄﾘ

ゆーも

お料理全部美味しそう（≧∇≦） これ寝かせてます✨✨ 楽しみ〜(^^)／いつ開けよう〜

アトリエ空

珍しいワインなんですね～⤴⤴ 飲んでみたいなぁ～(*´ω｀*) あ～そして煮物が綺麗です✨ 絹さやかな？スナップえんどうかな？の緑が眩しいです～♥

みか吉

こんばんは～♪ あっ♪小布施のワイン♪ですね～ヽ(^o^)丿 貴重なワイン♪ですね♪ 鶏大根の綺麗な仕上がり♪ お嫁さんにしたいです(笑) 私飲む人！貴方作る人？(笑)イエイエご一緒に飲みましょう～(๑'ᴗ'๑)

meryL

凄いものに手を出してますね(ﾟoﾟ;; ソガのプティヴェルド…どんなのかな〜と気になりつつも手が出ませんでした。 チャンスがあればアタックしたいな〜(⌒▽⌒)

wapanda

こんな素晴らしく調った和食には、端正に丁寧に作られたソガさんがお似合いですね。サンシミ プティ・ヴェルドはまだ飲んでませんので、ほんとに渇望です(^^)

masa44

ホント!プティ・ヴェルド100のワインなんて、飲んだことないです!ワクワクしますよね(≧∇≦) 高評価ですし、探してみます(๑•̀ㅂ•́)و✧ またまた、健康的で繊細なお料理✨見習わなければっ!

mamiko·˖✶

いつもながらの正統派和食、ステキすぎます。小布施は飲んだことないのですか、近所で売っていたのをチェックしたので、今度、トライしたいです。

Lylanya

toranosukeさん 小布施産のプティヴェルド100％飲んで良かった！ 想像していた味わいと違い、とても果実味が綺麗でブルピノに近いような感じでした(^^)

Mineji

南瓜さん 料理はともかく、美しい和ワイン♪♪でした(^^) 小布施産プティヴェルド！飲めて良かったと思える綺麗なワインでした^ ^

Mineji

ゆーもさん 鶏大根は出汁を効かせて醤油・砂糖を控えめにしました。でも、ちょっと薄味過ぎたかなぁ〜f^_^;

Mineji

空さん この小布施のプティヴェルド、寝かせるともっと良くなりそうなポテンシャルがあると思います(^^) 今でも十分美味しかったですけどね^ ^

Mineji

みか吉さん 国産プティヴェルドは初めて飲みました(^^) 日本のテロワールに合ってる品種かもしれませんね。 緑はスナップエンドウです^ ^

Mineji

meryLさん お嫁さんになれるかな？笑 私飲む人！貴女作る人？(笑)やっぱ一緒に飲みましょう！ ですね^ ^

Mineji

wapandaさん コレは飲んでみる価値があるワインだと思います(^^) 機会があれば是非ぜひ〜♪♪

Mineji

massさん 曽我さんがじっくりと丁寧に育てた小粒の葡萄、飲んで良かったと思えるワインでした(^^) ボルドーの名脇役がキッチリと主役を務めていました！

Mineji

mamikoさん プティヴェルド100%は想像以上に果実味が綺麗に出ていてとても美味しかったです(^^) 飲んだことない品種やワインってワクワクしますね^ ^

Mineji

Lylanyaさん ありがとうございます^ ^ 小布施ワイナリーはオススメですよ(^^) 私も飲んでみたい小布施のワインがまだまだ沢山あります！

Mineji