ロワール ソーヴィニヨン・ブラン 2022年 香りは落ち着いてて黄色い柑橘に白い花、仄かに煙っぽさやレモン石鹸もほんのり 味わいはSBらしく溌剌とした酸味にパッションフルーツの甘酸っぱさ 石灰？少し粉っぽいようなミネラル感 味付き良く塩っぽさも相まって旨味もしっかり 余韻まで旨味とミネラル感が続く コンパクトながらとってもキレイに纏まってる プイィ・フュメのSBって言われて出されたら、何も疑いなく納得しちゃう 初日ベスト、サクッと飲みきっちゃうのが◯かな♪

Toshio Iimura