近所の酒屋さんで700円で購入したプリミティーヴォ（ジンファンデル）。開栓してまず香、悪くない。口に含んで先味、悪くない。と、ここまでは良かったのですが、中味から後味にかけて、妙な苦味があり、残念の感を禁じ得ません。まぁ、いわゆる「雑味」ですね。どこの工程でこうなったのか、あるいはブドウ自体のクオリティがそもそもそういうものだったのか。いずれにせよ、何らかの特殊な濾過で澄ますことが出来ればいいのに… と惜しく思います。まぁ、そういう訳で700円なんですね。ただ、プリミティーヴォ（ジンファンデル）の「らしさ」はある程度表現できていると一定の評価はしておきます。 数日してワインがうまく開いたので、評価を3.0に引き上げます。リピ3。

Sempiternam