開けたてのファーストインプレッションはミントとブラックチェリー。枯れ葉とか腐葉土のような香りはあまりない感じ。果実味がありそうです。 頂いてみると、杉のニュアンスと苦味と良い樽感。果実味もありますが、何となくドライな感じのほうが勝ってます。 これはスモーク味のチーズを乗せたデュラム小麦の入ったパンにすっごく合いました！まさに、パンとチーズとワインがあれば…的な味わい☆ 時間が経つと果実味がドライ感を抜いてきました。美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

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