シャブリでのワイン造りに200年の歴史を持つドメーヌ・ビヨー・シモンのプティ・シャブリ。 レモン、リンゴのフレッシュな果実のアロマに樽香。伸びやかな酸。キンメリッジ土壌のシャブリと比較すると酸やミネラルは柔らかい。爽やかな果実味とのバランスが良く、フレンドリー。

竹山 朋子