ソアヴェ/イタリア ヴェネト セパージュはガルガネーガ、トレッビアーノ 抜栓した瞬間から鮮やかに香るパイナップル。少し膨らみのある南国のニュアンス。 アタックは弱め。香りの印象を裏切るかのようなオイリーさがある。すっきりしながらも軽くふくよかな味わいは料理を一切邪魔せずワンアクセント与えてくれる、ポン酢のような使えるやつ。 少し時間が経つと、爽やかよりも膨らみが強くなる。洋梨のコンポートを食べているようだ。 これは生ハムメロンの様に、濃厚さと爽やかさを兼ね揃えたワイン。複雑さを感じる偉大さは無いが、値段、味ではデイリー使いでかなりのレベル。何度かリピートしてみたいワイン。 一言で言えば、パイナップルソースが香る洋梨のコンポートといった印象

龍さん