今夜のワイン イタリア フリウリ ヴェネツィア ジュリア州 ファーザーズ アイズ ディ レナルド IGT 2018 詳細はトスカニーのサイトから 『オーク樽で発酵、オーク樽熟成。ヴァニラの香りが豊か。パイナップルやナッツ、蜂蜜に、線香のようなニュアンスも感じられる。濃密な味わいでとろとろとした質感。酸もしっかりとあり、飲み応えのある白。2016、2017ヴィンテージと2年連続で『ルカマローニ』で97点（99点満点）のハイスコアを叩き出し注目を集めています！セパージュ：シャルドネ100%』 昨夜の抜栓直後は、ちょっと樽樽し過ぎかな～⁉️なんて思いましたが、今夜は良い感じに落ち着いて、酸もスッキリ感じられました♪(^ー^) 多分ブルゴーニュグラスならば、昨夜でも美味しくいただけたかと(笑) 生秋鮭のフリット玉ねぎソース、鶏牛蒡、鶏のカレー風味瓦焼きと美味しくいただきました❤️残念ながら冷凍の秋刀魚塩麹焼きとは、なかなか難しい相性でした(笑)

高山剛

ワインより高山さんの料理気になりますよ。

oku~t

となりの人間国宝(笑)さん いつもありがとうございます(__) 昨日は作りおきの鶏牛蒡と、冷蔵庫&冷凍庫の半端食材消化料理だったんです(笑)

高山剛

立派な料理ですよ。(^-^)v温かみある家庭料理って素敵ですよ

oku~t

となりの人間国宝(笑)さん 以前はイタリアンや洋食一辺倒でしたが、ほぼ毎日主夫のように料理するようになったら、家族全員が食べられる料理を作るようになりました！(^ー^)

高山剛