以前、このGAYONの赤を頂いてからずっと気になっていたロゼの方です。ヴィンテージは2010年。 これはとても綺麗なお食事系。パイナップルや黄桃のような香りに、爽やかなマスカットが加わって、後味スッキリ。舌先に少し炭酸を感じて、さらに葡萄の表皮のような香りも見えてきます。鯖と大根の煮物でも意外と大丈夫です。チーズリゾットはとてもまろやかで美味しい。 最近ロゼの良さを知ったような気がしていて、赤には出せない一面を楽しめるのが気持ち良いですね。中でもピンクというよりは茶色っぽい感じの方がウイスキーみたいなニュアンスもあって好みです。鼻から抜ける香りが色っぽくて（笑）なんか後半から少しスパイシーさも出てきますかね。 そんな感じのワイン。

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